Découvrez comment le phylloxéra a ravagé le vignoble de Cognac dès 1868 et comment les viticulteurs charentais ont réussi à reconstruire leurs vignes.
Bardet Club réunit les amateurs de cognac : actualité des maisons et des crus, conseils de dégustation et revue de presse internationale.
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Le phylloxéra dans les Charentes : comment le vignoble de Cognac a frôlé la disparition avant de renaître
11 octobre, par Bardet Club -
1910-1939 : quand le vignoble charentais reconquiert ses terres de Champagne
11 octobre, par Bardet ClubDu phylloxéra à la délimitation des crus en 1938 : comment, de 1910 à 1939, le vignoble de Cognac a reconquis les coteaux calcaires de Grande et de Petite Champagne.
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Actualité du cognac : l’essentiel de la semaine du 5 au 11 octobre 2026
11 octobre, par Bardet ClubNouveau président pour les maisons de cognac, salon mondial de l’œnotourisme à Cognac, photos inédites de Robert Doisneau chez Rémy Martin, armagnac qui taquine Hennessy : le résumé de la semaine.
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La Fine à l’eau : le cognac allongé d’eau de la Belle Époque
10 octobre, par Bardet ClubAvant de devenir le grand spiritueux de dégustation que nous connaissons aujourd’hui, le cognac se savourait aussi d’une manière étonnamment simple : allongé d’eau fraîche, parfois pétillante. Une tradition française aujourd’hui méconnue, qui mérite de retrouver sa place à l’heure de l’apéritif. Quand le cognac était une boisson de café
Imaginez Paris à la Belle Époque, quelque part entre 1880 et 1914. Les terrasses des grands boulevards s’animent, les garçons de café circulent entre les (…)